Att inte bränna vid

Det säljs tusentals om inte miljoner belagda(typ teflon) kastruller bara i Sverige å det är ju toppen, för tillverkarna.

Men knappast för miljön och sopbergen. Och med handen på hjärtat inte för dig heller, förhindrar de att det bränns vid? är de bra att vispa i? eller är den stora fördelen att de är lättdiskade, ja så är det nog ett tag i alla fall. Byter du ut dem ofta? Tänk om!

Nej, mitt tips är, satsa på en riktigt bra Sauteuse (sås kastrull) eller en riktigt tjockbottnad kastrull. Som tål ihärdig vispning, inte bränner vid gröten/såsen, går att diska i maskin och spar energi genom sin goda värmeledande förmåga. En sådan sliter du inte heller ut på mycket mycket länge.

Rör du dessutom med en slickepott av värmetåligt silikon behöver du knappt diska.

Gör det för din egen skull, blir så mycket roligare när det funkar. Så mår miljön lite bättre på kuppen

Var beredd att lägga en slant, en bra kastrull för det här ändamålet finns inte för ett par hundralappar. Men å andra sidan hur mycket har du lagt på belagda......