tisdag 27 mars 2012

Äter du industriellt framställt svampprotein - Quorn

bild: Bethany Clarke från Forskning och Framsteg
  http://fof.se/tidning/2012/2/du-skona-nya-quorn
Trots att jag äter vegetariskt några ggr i veckan så har jag aldrig någonsin förstått varför man måste ersätta en köttprodukt med en efterapning, en kopia som ändå ska påminna om det man tagit avstånd ifrån......

Har aldrig ätit Quorn - vad är det?

Bra läsning finns här:

http://fof.se/tidning/2012/2/du-skona-nya-quorn


fler inlägg på den här bloggen i ämnet vegetariskt (några bra recept där också)
http://kitchenbitchsweden.blogspot.se/search/label/Vegetariskt


2 kommentarer:

  1. Har aldrig frestats av Quorn. Smakar otrevligt i munnen bara efter tanken. Vi har väl nog med mat utan att hitta på knäppisar?

    SvaraRadera
  2. Tror nog de flesta vegetarianer tar avstånd från det som djur utsätts för och den miljö- och hälsopåverkan kött har.
    Inte så ofta man hör en vegetarian säga:

    - Fan jag hatar mat i form av bollar, filéer och stumpar.
    (korv är fornnordiskt och betyder "böjd" och "stump")







    SvaraRadera